שנים-עשר ענבים, מסורת בריאה ללב
קח את שנים עשר ענבים של מזל במהלך חג המולד, ב סוף סוף פעמוני, פירושו להתחיל את הבא הבא לשפר את תפקוד הלב ואת הפחתת מתח העורקים היא מסורת בריאה ללב. לפחות זה מה שמומחים של קרן הלב הספרדית (FEC) והחברה הספרדית לקרדיולוגיה (SEC) אומרים.
קרדיולוגים אומרים כי לצרוך ענבים של מזל יהיה "המחווה הראשונה לב בריא של השנה החדשה." הסיבה לכך היא כי ענבים "עשיר רזברטרול", סוג של פוליפנול כי "מגביר את רמות תחמוצת החנקן, משפר את זרימת הדם, מקטין היווצרות טסיות ומספק הגנה רבה יותר מפני כולסטרול רע", מציין את חבר במחלקה ליתר לחץ דם של העורקים וסיכון כלי הדם של ה- SEC, ד"ר רגינה דלמאו.
השפעות מועילות של שמפניה במסיבות חג המולד
בשתי החברות המדעיות זוכרים את ההשפעות הקרדיופטיביות של מזון זה, כמו גם את הצריכה המתונה של שמפניה במהלך חופשת חג המולד. זה האחרון, בשל התוכן שלה פוליפנולים, "מסייע לחסום את היווצרותם של רדיקלים חופשיים, שהם כימיקלים מזיקים מאוד שגורמים שינויים בדנ"א של תאים להאיץ את ההזדקנות."
במובן זה, מחקר של הפקולטה לכימיה, בית מרקחת ומזון של אוניברסיטת רידינג (בריטניה), ופורסם במגזין "הבריטי Journal of Nutrition", מראה כי שתיית שתי כוסות שמפניה ביום " הוא מספק אפקט מגן על קירות כלי הדם, מה שמקטין את הסיכון לסבול אירוע לב או שבץ. "
שמור על הלב שלך דרך מזון בחג המולד
מצד שני, FEC קובע כי תזונה מאוזנת מאוזנת בשומן ושיפור הצריכה של אלמנטים טיפוסיים של הדיאטה הים תיכונית "היא הדרך הטובה ביותר להבטיח את בריאות הלב עבור השנה החדשה". עם זאת, מומחים לחשב כי "כל ספרדית יגדיל 50 אחוז את צריכת הקלוריות המומלצת" עבור תאריכים אלה ", אשר יתרגם שניים עד שלושה קילו יותר במשקל".
מול זה, Dalmau מציע כי עודף שומן רווי צריך להיות מופחת נוכחות של מוצרים כגון "פירות, ירקות, legumes, אגוזים, דגים כחולים ומוצרי חלב דל שומן יש להגדיל". עם זאת, הוא מדגיש כי "אנחנו לא צריכים לוותר על מנות חג המולד".
לבסוף, המומחים של קרן הלב הספרדית הימרו על התרגול של הרגלי חיים בריאים, כגון "פעילות גופנית באופן קבוע, בצע דיאטה טובה, ומעל לכל, להפסיק לעשן".
מריסול נואבו Espín
