אלרגיות למזון לא ניתן למנוע
יש רשימה של 120 מזונות שיכולים לגרום לאלרגיות למזון לילדים. הנפוצים ביותר הם חלב, ביצים ואגוזים, אלא גם דגים רכיכות ולאחר 5 שנים, פירות, ירקות וקטניות. אלרגיות למזון לא ניתן למנוע ולהתחיל עם הקדמה של מזונות חדשים בתזונה של ילדים.
מסיבה זו, מומלץ לתת לילדים מזונות חדשים אחד בכל פעם על מנת להיות מסוגלים לקבוע בבירור איזה מהם מייצר את האלרגיה. אבל, מהי אלרגיה למזון? סדרה של תגובות שליליות המתרחשות לאחר בליעת מזון המופעלות על ידי מנגנון החיסון בתיווך נוגדנים הנקראים 'אימונוגלובולין E' (IgE).
אלרגיה למזון בדמויות
במספרים, אלרגיה למזון משפיעה בין 3 ל -6% של ילדים מתחת לגיל 3, ונעלמת כאשר ילדים מתבגרים. כך, ב 5 שנים, 80% מהילדים סובלים חלב פרה, במקרה של ביצים, ב 4 שנים הם סובלים 50% ו ב 6 שנים 66%. עם זאת, במקרים מסוימים יש רגישות גבוהה של ילדים שעושה אלרגיות להיעלם במקרה של מזונות מסוימים, אבל מופיעים ביחס לאחרים.
סנטיאגו קווירס, מנהל המחלקה לאלרגולוגיה, אומר כי בין התסמינים השכיחים ביותר לאלרגיות למזון, גילויים עוריים מהווים 66% מהתגובות, המתרחשות באדמומיות, דלקות או כוורות. תסמינים אחרים הם העיכול, כגון הקאות, ובמקרים חמורים ביותר, תסמינים נשימתיים קשה לנשום.
כיצד לזהות אלרגיה למזון
1. אלרגיות למזון לא ניתן למנוע: במקרים רבים גורם תורשתי מתערבת, שכן אם אחד ההורים או שניהם אלרגיים קיים סיכון גדול יותר כי תכונה יעבור לילדים. בנוסף במקרים אלה המראה שלה הוא בדרך כלל רציף, תחילה מופיע כי חלב, אז זה של הביצה ומאוחר יותר, אם אלה לעיל יכולים להופיע אחרים הקשורים חלבונים צמחיים. חלק מהמקרים הללו נכנסים למה שנקרא "הליכה אטופית" והם מקבילים להתפתחות של אטופיק דרמטיטיס, נזלת ואסטמה לאחר 5 שנים.
2. הסימפטומים ברורים: אלרגיות אלה לא נעלמות מעיני ההורים. כאשר הקשר סיבה ותוצאה הוא נצפה בין צריכת מזון ותגובות עור שליליות או הקאות, ההורים צריכים ללכת לרופא הילדים. אם התגובות הן קלות יותר או מפוזרות וכרוכות באי-נוחות במערכת העיכול, זה יכול להיות אי סבילות למזון, שבו כמה כישלונות פיזיים מתערב כדי לעבד איזה סוג של רכיב מזון, אבל לא את המערכת החיסונית.
3. לאחר הצעד של רופא הילדים, האבחון נעשה על ידי אלרגיסט: המבחנים הנוכחיים המבוססים על נוגדנים IgE הם מאוד אמינים ומבוצעים על העור ועל רמות הדם. כאשר הם אמורים להתבצע באמצעות צריכת המזון, הבדיקה מתבצעת באופן מבוקר בבתי החולים.
4. אלרגיות מתפתחות ללא הרף אצל ילדים: משמעות הדבר היא כי רמות IgE חייב להיות נשלט מעת לעת וכי חידוש פרוגרסיבי של מזון אלרגן תמיד ניסה בבית החולים. בנוסף, אצל ילדים עם סוג מסוים של אלרגיה למזון כגון חלב פרה צריך להיות ערניים יותר את האפשרות כי אלרגיה מתפשטת מזונות אחרים.
5. הורים צריכים ללמוד להימנע מאוכל: זה קל לחסל את הטופס המלא של הדיאטה אבל רבים של אלרגנים אלה משמשים מוצרים מעובדים לספק טעם או צבע או את המוצרים כבר ארוז במפעלים שבהם ייתכן שיש עקבות של אלרגנים. ברוב המקרים מזונות אלה הם ברורים על תיוג אבל כאשר אוכלים מחוץ לבית אתה צריך להיות ערני תמיד לשאול במסעדה עבור הרכב של מנות ולדווח על אלרגיה של הילד לטיפול אפשרי של האוכל
6. לפני תגובה אפשרית אתה צריך לדעת איך לפעול: הורים, מטפלים וילדים מבוגרים צריכים לדעת את הסימפטומים ולפעול לפי פרוטוקול פעולה הניתן על ידי הרופאים. במקרים מתונים, בדרך כלל משתמשים בתרופות אנטי-היסטטמיות, אך כאשר התגובה כה חמורה עד כדי כך שהיא מסכנת את חיי הילד, נעשה שימוש אוטומטי באוטובוסים האוטומטיים של אדרנלין, שהורים מספקים לבית הספר ותמיד מבצעים טיולים עם הילד או בבית. לאחר תגובה של מאפיינים אלה, ההורים צריכים ללכת לבית החולים עם הילד.
7. כמה דמויות על אלרגיות למזון: האשפוזים בבתי החולים בשל תגובות אלרגיות חמורות בקרב ילדים הוכפלו פי שבעה בעשור האחרון.
מריסול נואבו Espín
אתה עשוי להתעניין גם ב:
- אלרגיה ביצה הוא להתגבר עם immunotherapy
- ילדים עם אלרגיה לחלב
- אלרגיה למזון או לחוסר סובלנות
- אלרגיות למזון בתינוק
