מזון, התמכרות כמו התרופה
אם חבר מודה כי הוא מכור ומגיע לטיפול קבוצתי, אלכוהול, סמים או הימורים מיד עולה על הדעת. אבל כמעט אף אחד לא דוחה את האפשרות להתמכר למזון. עם זאת, התמכרות למזון היא מגיפה שבו מחקרים יותר ויותר מתבצעים באוניברסיטאות כגון ייל, טקסס טק או אוניברסיטת מישיגן. כולם מגיעים לאותה מסקנה: מזון משפיע על המוח באופן דומה לסמים.
מזון, ההתמכרות של המאה ה -21
במקרה שהבום של "ג'אנק פוד" והצריכה המהירה של מזון לא היו מספיקים, הגידול באורח החיים הבלתי פעיל ובגורמים אחרים, כמו המשבר הכלכלי האחרון, גרמו לשיעורי השמנה גלובליים. מאז 1980, השמנה גלובלית הוכפלה: על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), בשנת 2014 כמעט שני מיליארד בני אדם סבלו מעודף משקל ויותר משש מאות מיליון היו שמנים (42 מיליון ילדים מתחת לגיל 5 סבלו מעודף משקל או מהשמנת יתר). ארגון הבריאות העולמי אומר כי כל שנה השמנה לוקח יותר חיים מאשר תת תזונה (בפרט, כ -3 מיליון מקרי מוות בשנה).
אמנם עכשיו בריטניה היא להוביל, ב -2012, ספרד היתה המדינה שרשמה את מדד השמנה הגבוה ביותר באירופה. בעוד שרק איטליה צורכת פחות מזון זבל באיחוד האירופי מאשר לנו, אורח החיים הבלתי פעיל והמשבר הכלכלי (אנשים שהוציאו פחות על מזון, קנו מזונות "זולים" יותר ופחות פירות וירקות) גרמו לכך שבשנים האחרונות השמנת יתר בקרב הספרדים גדלה ב -9% בקרב צעירים ו -4% בקרב מבוגרים.
למרות שאין זה נחשב לתרופה, מחקרים רבים מראים כי מזון גורם למוח להפריש חומרים מסוימים, וכי יש עודף של דופאמין (נוירוטרנסמיטר המסדיר את תחושת העונג), באותו אופן שבו אנו צורכים תרופות כמו קוקאין או הרואין. בנוסף לכך, סימנים אלה של "גמול" מבטלים אחרים כגון הרגשה מרוצה או מלאה, מה שמסביר מדוע אנו ממשיכים לאכול גם כשאנחנו לא רעבים. תופעה זו גדולה יותר במקרה של מזונות עשירים בסוכרים, בשומן או במלח.
במילים אחרות: הגידול בצריכת מזונות הזבל גרם לעלייה בהתמכרות למזון. אבל, כמו שאומרים האנגלים, לכל דבר רע יש צד חיובי. העובדה כי מזון יוצר התמכרות מרמז כי אנו יכולים להשתמש בנשק ידוע בקרב אלכוהוליסטים ומכורים לסמים: טיפולים קבוצתיים.
טיפולים קבוצתיים: תקווה חדשה להשמנה
מישהו טס מעל קן הקוקייה, תיקון אדמס o 28 ימים הם רק חלק מעשרות הסרטים שתרמו לדימוי שיש לנו בטיפול קבוצתי. כאשר אנחנו חושבים טיפולים קבוצתיים, הדבר הראשון שעולה על הדעת הוא ביטויים כמו "שלום, שמי גוון ואני מכור לסמים". ולמרות שמספר סצנות אלה הן בין ההופעות המדהימות או אפילו המהנות ביותר בהיסטוריה של הקולנוע, האמת היא שהן מנותקות במידת מה מהמציאות של הטיפול.
הטיפול הקבוצתי הופיע לראשונה בקונגרס של האיגוד הפסיכיאטרי האמריקאי ב -1932 בפילדלפיה, ומאז הוא רק גדל. נכון לעכשיו לא רק השתמשו כדי להילחם כל מיני התמכרויות, אבל מוחל לטיפול במחלות נפשיות (כגון דיכאון) וסכסוכים אחרים כגון הטרדה במקום העבודה או אובדן של אדם אהוב. גם בתחום האונקולוגיה, טיפול זה צובר יותר ויותר חסידיו.
היישום שלה בתזונה כבר מהפכה אמיתית. פטרישה הולגווין, מייסדת דיטה פרפקטה (טיפול בחינוך מחדש עם רשת של קבוצות תמיכה), מזכירה לנו כי "האדם הוא יצור חברתי מטבעו ואנו מחויבים לשתף אותו". כאשר אנו מתמודדים עם טאבו חברתי כגון התמכרות לסמים, אלכוהול או מזון, אנחנו יכולים להיות נבוך כאשר אנחנו מדברים על זה. קבוצת התמיכה פועלת כמקלט, שבו הם מבטאים את מה שהם מרגישים.
בנוסף, טיפולים אלה לא רק עובדים אצל מבוגרים. אלנה וילה, מומחית לפסיכולוגיה קלינית, הפרעות בילדים ובמתבגרים, מודיעה לנו כי "ישנם מחקרים המצביעים על יעילות גדולה יותר בטיפול קבוצתי כדי לרדת במשקל במקרה של ילדות והשמנה בילדות". על ידי שיתוף החוויות שלהם עם ילדים או צעירים באותו מצב, המטופלים לנרמל ולהפסיק להרגיש שוליים. יש לקחת בחשבון כי עם ילדים או מתבגרים, חשוב לפנות את הטיפול יחד עם תזונאים, רופאי ילדים, וכו ' ובמקרה של קטינים, יהיה צורך לעבוד במקביל להורים.
ההצלחה של טיפול קבוצתי בקרב נשים
ההשתתפות בקבוצה עוזרת להגדיר מטרות חדשות למצוא דרכים חדשות למוטיבציה (להקשיב לתרומתם של אחרים), ולתת עדיפות לתוכנית בזמן שבו הלחץ היומי מחזיר את הבריאות לרקע.כמו כן, אומר לנו פטרישיה, כאשר אתה להסתבך עם אחרים ו 'לרצועת' אותם, "אתה תהיה מושך את עצמך לפני שאתה יודע את זה."
למרות השתתפות בטיפולים קבוצתיים זה לא חובה להשלים את הטיפול, מבטיח כי "שיעור ההצלחה גבוה יותר בחולים המשתתפים בטיפולים קבוצתיים." בנוסף, טיפול קבוצתי זה יש הצלחה גדולה יותר בקרב נשים, אשר, יותר רגילים לשתף, להיות חלק מהקבוצה מסייע להם להשיג את המטרות שלהם. "רשת תמיכה" זו, שאינה מוגבלת לפגישות פנים-אל-פנים שיש לה גורם וירטואלי חשוב, פוחתת או מבטלת לחלוטין את תחושת הסבל.
כאשר שיעורי התמותה בחולים הסובלים ממחלות הקשורות להשמנת יתר (מחלת לב כלילית, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן, בין היתר) ירדו, טיפולים מקיפים שנתמכו על ידי טיפולים קבוצתיים כגון Patricia Holguin's, מספקים ניצוץ של תקווה המאבק נגד המגיפה הגדולה ביותר של המאה ה -21.
מרגה וסולובסקי
