רק 3% מהילדים בספרד מקבלים ארוחת בוקר איכותית
זוהי הארוחה החשובה ביותר של היום, אשר נותן את האנרגיות הראשונות כדי להתמודד עם היום. מחקרים רבים תומכים בצורך לטוב ארוחת בוקר כל יום והם ממליצים לא לדלג על זה. אמנם בבתים רבים הרגע הזה לא מקבל את כל השיקול שמגיע לו.
כך עולה מדו"ח אלדין שהוכן על ידי משרד הבריאות, שכולל רבים מהרגלי האכילה של הילדים, כולל ארוחת בוקר. ממצאי מחקר זה מגלים כי מעט מאוד ילדים בספרד לבצע את הארוחה הראשונה של היום כפי שהם צריכים כי לפעמים צריכת המזון הראשונה שלהם מבוססת על שתיית כוס חלב או מיץ.
רק 3% מהילדים אוכלים ארוחת בוקר עם איכות
ארוחת בוקר טובה צריכה להיות מורכבת שלוש קבוצות מזון: דגנים, פירות ומוצרי חלב. עם זאת, כמה משקי בית לקחת בחשבון את ההמלצות של תזונאים? על פי דו"ח אלדינו מעטים, בספרד רק 3% של משפחות להבטיח את נוכחותם של שלושה מוצרים אלה בארוחה הראשונה של היום, אחוז נמוך.
לאחוז זה נוספה עוד דאגה נוספת, מספר הילדים הספרדים שהולכים לבית הספר עם הבטן כמעט ריק. כ 16% ממשקי הבית במדינה זו רק להבטיח ארוחת בוקר המורכבת כוס חלב, מיץ ואפילו לפעמים מים. תרגול רשלני אם אתה מחשיב את כמות שעות של מאמץ כי הילד חייב להתמודד עם כל כך מעט מזון בבטנו.
חלב תמיד נוכח בארוחת הבוקר
דו"ח אלדינו אספה גם את מספר הפעמים שבהן משפחות בספרד אוכלות ארוחת בוקר. בדרך זו נמצא כי 93% ממשקי הבית מן הארץ הם בדרך כלל אוכלים את האוכל הזה, גם אם זה עם כוס פשוטה של חלב. לעומת זאת, 3.5% אמרו כי הם עושים זאת בין ארבעה לשישה ימים בשבוע, לעומת 2.9% שעושים זאת רק יום אחד עד שלושה ימים ו -0.5% שלא עושים זאת.
לגבי המאכלים הכי נוכחים בארוחות הבוקר, חלב בולט, שהוא האלמנט החוזר ביותר במשקי בית. בפרט, 78% מהמשפחות של ספרד יש מוצר זה כמזון עיקרי בארוחה הראשונה של היום, משקה כי הוא ואחריו עוגיות, 39%. במקום השלישי יהיו טעמים כגון קפה, משקאות מסיסים של קקאו או שוקולד, 33%.
בדירוג זה של פריטי ארוחת הבוקר יש גם דגנים אחרים, נוכחים ב -21% ממשקי הבית, לחם וטוסט, 20% ומאפים, 12.3%. בין הפחות הנצרכים מופיעים פירות טריים, 8.4%, ביצים, 6.4% מיצים ארוזים, אשר משמשים רק 3.6% מהמשפחות בספרד.
עם זאת, ביום שבו נערך סקר אלדינו, ובו השתתפו 10,899 ילדים, גם האחראים על מחקר זה חקרו את הילדים על מה שהם לקחו באותו יום. כ -49% ציינו כי הם אכלו סוג כלשהו של חלב (חלב, מילקשייק, יוגורט), עם דגנים. השילוב הבא היה השכיח ביותר חלב ומאפים, 3% מהנשאלים.
היתרונות של ארוחת בוקר לילדים
בהתחשב בפנורמה שמושכת את דו"ח אלאדין, כדאי לזכור את היתרונות של ארוחת הבוקר על בסיס יומי. בניגוד למה שאתה חושב, יש יותר סיכוי כי דילוג על מזון זה יגרום עלייה במשקל כי זה מונע את זה.
כמו כן, "ידוע כי הגורם החשוב ביותר לחזות מזון עודף הוא כישלון מזון", המומחים מציינים, בעוד ניואנסים: "רבים לדלג על ארוחת בוקר וארוחת צהריים, אבל אז הם באים הביתה לא מפסיקים לאכול", אשר בסופו של דבר עושה אותם שומנים יותר לצרוך שומנים רוויים.
ארוחת הבוקר היא, גם, הזמן הטוב ביותר לקחת סידן וויטמין D, כי לחזק את העצמות, אשר ממשיכים להתפתח עד גיל 25 וזה מאוד חשוב לטפל בהם. דגני בוקר, חלב ויוגורט הם בחירה מצוינת עבור הארוחה הראשונה המספקים אלה חומרים מזינים.
דומיאן מונטרו
