ילדים זקוקים ליותר סידן וויטמין D
התרומה של ויטמין D וסידן בתזונה של ילדים ספרדית זה "לא מספיק" כדי לענות על הצרכים התזונתיים של שלב זה של החיים. זה ברור מן הנתונים שנאספו בסקר המזון הלאומי בילדים ובני נוער בספרד (ENALIA), תוכנן ופיתח על ידי הסוכנות הספרדית לענייני צרכנים, בטיחות מזון ותזונה (AECOSAN).
לפיכך, למרות שצריכת ויטמין D אינה מספיקה כמעט בכל אוכלוסיית הילדים והנערים הספרדים - בהתאם למה שקורה במדינות אחרות של המסגרת האירופית כמו הולנד, בלגיה או פינלנד - הסקר מניב את הנתונים סידן intakes, מינרל בסיסי במבנה ו צמיחת עצםהם גם לא מספיק, במיוחד מ בת 9, וביתר שאת, אצל בנות.
במובן זה, למרות צריכת מספיק של ויטמין D וסידן הם בולטים יותר במקרה של בנות, התזונה שלהם היא גם לקויה במיוחד התרומות של חומרים מזינים אחרים כגון ויטמין E, חומצה פולית, מגנזיום ויוד, בהשוואה לצריכה המוצגת על ידי גברים, מצב שמודגש בין 9 ל -14 שנים.
כמו כן, סקר ה- ENALIA הראה גם כי תרומת הנתרן בתזונה מוגזמת באחוז ניכר של ילדים, והיא גבוהה עוד יותר במקרה של אוכלוסיית הילדים הגברית. אותו הדבר קורה עם צריכת אבץ, אשר עולה על רמת נסבל מקסימלית ביותר ממחצית אלה תחת 4 שנים.
מקורות תזונתיים של סידן וויטמין D
לאור הנתונים שהתקבלו, ראוי לזכור כי הראשי מקורות תזונתיים של ויטמין D כוללים דגים, חלמון ביצה וכבד. בנוסף, חשוב לזכור כי בעוד חשיפה לשמש לעזור לסנתז ויטמין D באורגניזם, זה לא תמיד מספיק כדי לנטרל את התרומות הנמוכות של מזין זה באמצעות דיאטה.
לגבי סידן, חשוב להדגיש כי חלב ונגזרותיו כגון יוגורט או גבינה הוא המקור התזונתי העיקרי של סידן, לא רק עבור התוכן הגבוה שלה מינרל זה, אלא גם על הזמינות הביולוגית הגבוהה שלה הודות לאחרים רכיבי חלב, כגון ויטמין D, חלבונים או זרחן, כפי שצוין בדו"ח "חלב ככלי לבריאות" שהוכן על ידי קרן התזונה הספרדית (FEN) וקרן התזונה האיברו-אמריקנית (FINUT).
בהקשר זה, כפי שצוין במסקנות מחקר ה- ENALIA, הראיות המדעיות הראו את ההשפעות החיוביות של cשימוש בחלב וב חלב לצורך פיתוח עצם תקין בילדות ובגיל ההתבגרות וכן בהרכב גוף נאות במבוגרים, וכן בהפחתת הסיכון להשמנה בילדות ולפיתוח סוכרת מסוג 2.
כיום ישנם מזונות מסוימים שהוכנו במיוחד כדי לענות על הצרכים של ילדים בשלב זה, כגון חלב חלב מועשר סידן, ברזל, אומגה 3 חומצות שומן DHA וויטמין D, והוא יכול להיות חלופה שימושית עניין במקרה של כי מחסור תזונתי מזוהה אצל הילד שעלולה להתפשר על התפתחות נאותה.
האכלה בילדים, חיונית להתפתחות נאותה
הילדות המוקדמת היא אחת התקופות שבהן הילד מתפתח מהר יותר, ולכן פעל בהתאם להרגלי התזונה המתאימים לדרישות התזונתיים של שלב זה של החיים, הוא המפתח להשגת צמיחה נאותה. כמו כן, גיל ההתבגרות היא גם תקופה מפתח, כמו הדרישות התזונתיים של ויטמינים, מינרלים יסודות קורט מוגברת באופן משמעותי.
בנוסף, הרגלי התזונה שנרכשו בשלב זה בדרך כלל נשארים בבגרות, ותזונה לקויה בשנים הראשונות של החיים עלולה להיות השלכות חמורות בטווח הארוך, כגון סיכון מוגבר לפתח אוסטאופורוזיס או לפתח מחלות לב וכלי דם.
מרינה בריו
זה עשוי לעניין אותך:
- יוגורט, סימן ההיכר של תזונה בריאה ואורח חיים
- חלב של צמיחה ומותאמים: הדילמה
- מתח, עייפות, עייפות ... האם אני צריך ויטמינים?
- כמה חלב צריך לשתות ילדים?
- ילדים עם אלרגיה לחלב
