ילדים עם אלרגיה לחלב
בין המאכלים העשירים והנפוצים ביותר בתזונה של ילדים, חלב הפרה ממלא תפקיד מוביל. אבל זה לא תמיד כך, החיסרון הגדול ביותר של מזון זה הוא האלרגיה הנפוצה ביותר בקרב ילדים היא חוסר הסובלנות או האלרגיה לחלב פרה, במיוחד אצל תינוקות.
זה חוסר סובלנות זה יכול להיות קבוע או להיות משהו נוסע. כמעט כל התינוקות מפתחים חוסר סובלנות בחודשים הראשונים לחיים כאשר הם מתחילים עם בקבוקים, אבל זה בדרך כלל חרג בין 12 ל 18 חודשים.
זה מוזר כי חוסר סובלנות או אלרגיה לחלב פרה שכיח יותר בכמה גזעים מאשר באחרים. באופן ספציפי, הכפרים שהיו מסורתיים לחוות בקר, כלומר, שאוכלו לאחר דור של חלב בעלי חיים, מציגים פחות מקרים של חוסר סובלנות לקטוז, ומכאן היא פחות שכיחה באוכלוסיית צפון ומרכז אירופה.
מדוע מופעלת אלרגיה או חוסר סובלנות לחלב פרה
לקטוז הוא סוכר שנמצא בכל החלב של יונקים: פרה, עז, כבשים ובאדם. בדרך כלל, במעי הדק יש מספיק אנזימים כדי שיוכלו לשבור את כל הלקטוז הנצרך, אבל יש כמה ילדים, וגם מבוגרים, מי אין להם מספיק אנזימים לפתח את הפונקציה הזו בגוף. לקטוז חלקי או לא מעוכל יעבור לתוך המעי הגס ויש נשבר על ידי חיידקים אשר תיצור את חומרי הפסולת וחומצות שומן הגורמים לתסמינים שלה.
עלינו להבחין בין האלרגיה לבין אי סבילות ללקטוז. אלרגיה מיוצרת על ידי חלק או כמה חלבוני חלב, בעוד אי סבילות ללקטוז, המתבטא בצורה של שלשול או כאב בטן, הוא תוצאה של חוסר לקטאז, האנזים המעכל אותו.
מהם הסימפטומים של אי סבילות ללקטוז או אלרגיה?
אצל ילדים מסוימים, הסימפטומים חמורים מאוד ומערכת העיכול שלהם אינה סובלת כלל לקטוז. באחרים, הסימפטומים הם מתון יותר צריך רק להפחית את כמות החלב שהם צורכים.
בין התסמינים השכיחים ביותר הם:
בחילות
כאב בטן
- עוויתות
- גז בטן וגזים
- שלשול של חומצה
- הקאות
- הפרעות שינה
הסימפטומים הם בדרך כלל נוכחים בין 30 דקות לשעתיים לאחר צריכת כל מזון או משקה עם לקטוז. במקרה של כל אחד מהם, חשוב להתייעץ עם המומחה.
מזונות חלופיים לילדים עם אי סבילות ללקטוז
היעדר חלב בתזונה של ילדים זה יכול לגרום להם חוסר סידן, ויטמין D, ריבופלבין וחלבונים. לכן, חיוני לצרוך מוצרים אחרים עשירים בחומרים אלה כגון למשל סרדינים, סלמון, טופו, סרטנים, כרוב או תרד.
מצד שני, אם אתה לא רוצה שהם יוותרו על הטעם ועל המאפיינים התזונתיים של חלב פרה, הדבר השכיח ביותר הוא לילדים לקחת חלב אשר לקטוז בוטלה חלקית על ידי כך שהוא נקרא "נמוך לקטוז" או סך הכל "ללא לקטוז". הצעה אשר הושלמה עם מוצרי חלב כגון גבינות זנים שונים, יוגורט, טעמים בטעם, שמנת, וכו '... גם במדינה שלנו, אתה כבר יכול למצוא תוספי lactase בצורת כמוסת שיאפשר לילדים צורכים מוצרי חלב.
אנה ואסקז
אתה עשוי להתעניין גם ב:
- 10 מיתוסים כוזבים על חלב
- אלרגיות למזון לא ניתן למנוע
- שלשולים בילדים: מה לעשות אם זה נמשך זמן רב מדי
- אלרגיה למזון או לחוסר סובלנות
- אלרגיות למזון בתינוק
