נגד השמנה בילדות, מקטין סוכרים
ספרד היא המדינה השלישית באירופה עם המספר הגבוה ביותר של מקרים של השמנה בילדות. צריכת משקאות לילדים, ספורט או משקאות אנרגיה, מיצים, קולה, עוגיות, גלידה וקינוחים אחרים מגדילה את הדמות. ממתקים ומשקאות מתוקים יש הרבה קלוריות ומעט חומרים מזינים, מסביר את האתר של מרכז לקידום תזונה של מחלקת החקלאות של ארצות הברית.
מחקר זה מתעקש על הצורך להגביל את כמות המזון והמשקאות בתוספת סוכרים עם עובדה פשוטה: אם מוצרים אלה לא נרכשים, ילדים לא יוכלו לצרוך אותם לעתים קרובות. כי ילדים לרכוש מנהג טוב של האכלה תלוי בחינוך טוב של המשפחה.
הדיאטה הים תיכונית נגד השמנת יתר
ילדים אשר עוקבים אחר דיאטה עולה בקנה אחד עם הדיאטה הים תיכונית הם 15 אחוזים פחות סיכוי להיות עודף משקל או השמנת יתר מאלו שאינם עוקבים, כך מדווח מחקר בשמונה מדינות שהוצגו בקונגרס האירופי להשמנת יתר. המחקר התבסס על דירוג חיובי של צריכת מזונות הנחשבים אופייניים לתזונה הים תיכונית, כגון ירקות, פירות ואגוזים, דגים ודגנים. התוצאה השלילית התמקדה בקבוצת המזון הלא טיפוסית ביותר של הדיאטה הים תיכונית: חלב ובשר.
טיפים כדי להפחית את הסוכר אצל ילדים
- משרתים מנות קטנות בארוחות. אין צורך לחסל את כל הסוכרים מחייו של הילד בבת אחת. השתמש בצלחות קטנות או קערות בעת הצגת מזונות אלה. למד את הילד כי כמות קטנה של ממתקים יכול להימשך זמן רב, שיתוף ממתק או מוצר מאפה, יעזור לילד יש ירידה בצריכת הסוכר ולעודד אותם לחלוק עם אחרים.
- משקאות בריאים. שמור על הילדים מפני משקאות מוגזים כי הם גבוהים בקלוריות מכילים כמות גדולה של סוכר. להיפך, להזמין אותו לשתות עם מודיעין על ידי מתן מים, מיצים טבעיים או חלב כאשר ילדים צמא מאוד.
- הימנע להתמודדות עם ממתקים. מחכה לשלם ברוב סופרמרקטים הוא פיתוי עבור הקטנים. טעון את המציגים של שוקולדים ממתקים יהיה בלתי נמנע שהם נמשכים בסופו של דבר מבקש לקנות משהו. הימנעות לרצות אותם יהיה קשה יותר.
- ממתקים הם לא פרס. תגמול על התנהגות טובה של ילדים עם תכשיטים או מזונות לא בריא יגרום לילדים לחשוב שיש ארוחות טובות יותר מאחרים. לנחם אותם עם חיבוק או עם מילים טובות יגרום לילדים להרגיש מיוחדים.
- הפרי כמו הקינוח הטוב ביותר. מציג את הפרי בצורה אחרת ומהנה. תפוחים קלויים, סלטי פירות או מיץ טבעי קפוא כגון פולו או גלידה יכול להיות קינוח בריא וטעים.
- אוכל יכול להיות כיף. ילדינו חשופים למבצעי מזון שבהם הם מציגים את המאכלים הממותקים ביותר ובעלי שיעורי קלוריות גבוהים במוצרים מהנים. השתמש בדמיון שלך להפוך את האוכל של הילדים ייחודי ומיוחד, למשל, הופך בננה לחיוך קורן או עגבנייה עם זיתים שחורים לתוך פרת משה רבנו.
- אנימציות ליצור. להזמין את הילדים ליצור איתך מתאבנים שלך עם דגנים מלאים, פירות ואגוזים או זרעים ללא מלח. תן להם לבחור מה שהם אוהבים ולתת הבחירה שלהם להיות מתאבן עשיר עשיר ובריא שלהם.
- אין להשתמש במזון כמזון נוסף. אם ילדים לא מסיימים את הארוחה, אל תנסו להשלים את התזונה שלהם על ידי החלפת מזונות בריאים עם ממתקים או עוגיות.
- ממתקים הם לא הפתעה יומית. ממתקים נפלאים להפתיע ילדים. נסו להגביל אותם לאירועים מיוחדים.
החומרים נסתרים בסוכר
"הסוכר כשלעצמו אינו רע", אומר קרלס מירלס, חבר מדיקוס מונדי. הבעיה היא שאנחנו באמת לא יכולים לבחור מה אנחנו אוכלים, שכן יש עד 75 אחוזים של סוכר מוסתרים במזונות מעובדים אשר תיוג לא ברור.
חלק ממזונות אלה, המסתתרים בין המרכיבים שלהם, הם: דקסטרוז, דקסטרין, מלטודקסטרין, polydextrose, מוצקים סירופ תירס, סוכר הפוך, גלוקוז, לקטוזה, מלטוז, סוכרוז, דורה או סירופ דורה, ממתיק תירס , סירופ אורז, סירופ מאלט, סירופ של כל דבש, נגזרות, סירופ מייפל או סירופ מייפל, סירופ תירס פרוקטוז גבוה. האחרון הוא סירופ התירס, אשר יש לדחות ביותר, שכן הוא כרוך תערובת של 55% פרוקטוז עם 45% גלוקוז.
נואליה דה סנטיאגו מונטסרין
