מניעת ליסטריה בהריון
ליסטריוזה יכולה להופיע אצל נשים הרות עם סימפטומים דומים לאלו של שפעת, עם הופעת כאבי ראש, כאבי צוואר ונוקשות, דיסאוריינטציה ואפילו עוויתות. מניעת ליסטריה בהריון זה חיוני, אבל כאשר זה כבר כבר התכווץ, הטיפול המומלץ ביותר הוא עם אנטיביוטיקה תוך ורידי, שכן מונוציטוגנים listeria הוא חיידק תאיים.
אמנם בספרד זה לא פתולוגיה שכיחה מאוד, מונוציטוגנים listeria מסוגל לייצר זיהומים חמורים מאוד, עם שיעור תמותה שיכול להגיע עד 20 אחוזים. נשים בהריון רגישות במיוחד לזיהום על ידי חיידק זה והסיכונים הפועלים בהריון עלולים להיות קשורים לזיהום של השליה, הנוזל השפיר והעובר, דבר שעלול להוביל להפלות, לידות מוקדמות או מחלות קשות. של התינוק כמו דלקת בדרכי הנשימה, דלקת קרום המוח ומעורבות multiorgan.
Listeriosis הוא התכווץ על ידי צריכת מזונות נגועים lystia monocytogena. חיידק זה יכול להיות ממוקם במספר מקומות, אבל הם שכיחים במיוחד במים בקרקע, עובר דרכם ירקות ובעלי חיים.
טיפים למניעת ליסטריה בהריון
- מבשלים בשר ודגים היטב. הימנע בשר מבושל או חצי מבושל ובמקרה של דגים, זה צריך להיות מבושל עד שהוא מבושל מאוד. חשוב שהאישה ההרה אינה טועמת את האוכל עד שהם מבושלים היטב.
- במקרה של שאריות מזון, שאריות צריך להיות מחומם עד שהם "מעשנים". החיידקים כפי שאמרנו בעבר עמיד בפני טמפרטורות גבוהות ונמוכות. לכן, הוא עשוי להישאר במזון לאחר מבושל בצורה לא נכונה.
- הימנע הצריכה של מוצרי חלב שלא נעשה עם חלב מפוסטר. לא אוכלים גבינת פטה, ברי, קממבר או גבינות רוקפור.
- לשטוף ולקלף פירות וירקות היטב לפני צריכת אותם
- לשטוף מגבות, ספוגים, כפפות לעתים קרובות
- אין לאחסן מזון במשך זמן רב. מזון מתכלה או מבושל צריך להיות נצרך בהקדם האפשרי.
- אל תיקח אוכל מוכן במסעדות, בקפיטריות ... אם זה לא היה מחומם כראוי בעבר.
- לשטוף ידיים ביסודיות לפני ואחרי טיפול במזון
- הימנע pats וממרחים כי הם טריים. אתה יכול להשתמש אלה באים בפחית או ארוז. אותה עצה תקפה עבור פירות ים מעושנים ודגים.
כיצד להרוס את ליסטריה
למרות שהחיידק עמיד לטמפרטורות גבוהות ונמוכות, הריסתו אפשרית באמצעות:
- טמפרטורות מתחת ל -17 מעלות צלסיוס. אנחנו חייבים לקחת טיפול מיוחד כי בדרך כלל המקפיאים המקומיים לא מגיעים לטמפרטורות אלה.
- בישול של מזון, עם טמפרטורות מעל 70 מעלות צלזיוס
- עם תהליך הפסטור של חלב.
ד"ר חואן לונה. מנהל הגינקולוגיה והמיילדות של בית החולים לה מילאגרוסה, מדריד.
