חמש מנות טיפוסיות לפסחא
לאכול! השבוע הקדוש הם לא רק מסורות ו getaways המשפחה, אלא גם מנות טיפוסיות רבות! הגסטרונומיה של ספרד היא עשירה מאוד ומגוונת, ו השבוע הקדוש זה התירוץ המושלם ליהנות מארוחות של תאריכים אלה. אל תחמיצו את הבחירה של מנות הפסחא טיפוסי בספרד להכין מנות לכל המשפחה!
כמו, על פי המסורת, יום שישי הטוב הוא לא בשר, רוב המאכלים של תאריכים אלה הם עשירים "המצאות" על בסיס דגים וביצים, אם כי המנות תלויים בערים ובאזורים שבהם אנחנו. תהנה גסטרונומיה בלי להרגיש אשמה, כי ברוב המקרים זה מתכונים בריאים מאוד.
מנות טיפוסיות של השבוע הקדוש
בקלה שום צלוי
את בקלה desalted הוא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר של מנות של חג הפסחא ואת חג הפסחא. זה במיוחד אופייני מאוד של קסטילה y León ואת מסורת המותג כי הוא פירט עם תפוחי אדמה, שום, ביצה ושמן: הוא מרוסק בתוך מרגמה והוסיף לקלה. טעים!
פרות בקלה
דרך נוספת לקחת את הקוד בחג הפסחא היא עם fritters: אלה הם כדורים מטוגן של הדבק בקלה מתפורר מעורבב עם מרכיבים אחרים. את מבושל בקלה יש לבשל תשומת לב מיוחדת לתערובת, שכן כל החומרים חייבים להיות משולבים היטב עבור תוצאה מושלמת.
פוטאגה דה סמאנה סנטה
מה אופייני יותר בשבוע הקדוש מאשר התבשיל המשמרות שלך? זה נעשה עם חומוס עם תרד בקלה, למרות שזה אפשרי כי הילדים לא מקבלים תשומת לב רבה מדי בהתחלה, זה מאכל בריא מאוד טעים כי אתה תאהב אם אתה יודע איך לתת להם את זה.
ההכנה היא פשוטה מאוד: לשים את החומוס במים חמים עד שהם מגיעים חצי מבושל שלהם, אחרי זה להוסיף את הקלה, תרד ומחכה עד שהוא מוכן, להוסיף רוטב כמה עלה דפנה. תנו לו לנוח חצי שעה ולהגיש חם. הטריק של ההכנה הוא רק כדי לדעת את הרגע שבו דגים ותרד הם שפכו על גרגירי החומוס.
שרימפס חביתה לחג הפסחא
מנה זו אינה אופיינית לחג הפסחא כשלעצמה אלא לגסטרונומיה האנדלוסית (בעיקר מקאדיז). עם זאת, נהוג גם לקחת את זה על תאריכים אלה בשל האיסור של לקיחת בשר ביום שישי הטוב ואת הפשטות של המנה: זה סוג של עוגות שרימפס מטוגן כי הם חדים ורזים. טעים!
מרק שום
מרק שום הם אחד המאכלים האופייניים והפופולריים ביותר של המטבח הספרדי. הם גם לוקחים הרבה במהלך השבוע הקדוש מאותה סיבה כמו חביתה שרימפס. כדי לעשות את זה, לחם הוא חתך לפרוסות דקות; מקשטים עם שום במחבת, פעם משחימים, מוסיפים את הלחם כדי sauté זה. לאחר מכן להוסיף פפריקה, מים ומלח ולהפוך את החום. כאשר המים מתחילים לרתיחה, לכסות ולהוריד את החום לבשל. לאחר פריקת הלחם במזלג, המרק מוכן.
אנג'לה בונאצ'רה
אתה עשוי להתעניין גם ב:
- קוריוזיות על חג הפסחא לספר לילדים
- חמש נסיעות לחוות חג הפסחא עם ילדים
- חגים בשבוע הקדוש: הרוב נוסע כמשפחה
- הכנות לחופשות משפחתיות
- איך להסביר השבוע הקדוש לילדים
