כל בית מבזבז 76 ק"ג מזון בשנה
עם טמפרטורות הקיץ הגבוהות, מזונות רבים בסופו של דבר לאשפה אם הם לא טופלו כראוי. וזה כי יש מקרר בריא צריך ליישם סדרה של טיפים כראוי לאחסן מזון למנוע הרעלת מזון.
42% מהמזון שנזרק מגיע ממשקי בית
רשלנות באכסון ואחסון קר של מזון גורמת לכל בית ספרדי לזרוק סך של 76 ק"ג מזון בשנה, כפי שמוצג על ידי נתוני הקונפדרציה הצרפתית של הצרכנים וקואופרטיבים משתמש (HISPACOP), שאושרה על ידי המכון הלאומי לצריכה (INC).
אבל לא כל האוכל כי הוא מבוזבז בזבל הוא במצב גרוע. לדברי ACES מדריך (האגודה של רשתות סופרמרקט הספרדית), ספרד היא המדינה השביעית באיחוד האירופי, כי מזון יותר במצב טוב זורק משם עם סך של 7.7 מיליון טון בשנה. לכן, אין זה מפתיע כי, על פי ACES, 42% של מזון מבוזבז בספרד מגיע ממשקי בית.
איך יש מקרר בריא, גם בקיץ
חום הקיץ מאיץ את הידרדרות המזון, ולכן חשוב מאוד למקם כל מזון במקומו הנכון במקרר, שכן בתוך המקרר יש רמות שונות של קור.
פדרו Caballero, מחבר האתר Amosdecasa.com מציע לנו רשימה זו של טיפים יש מקרר בריא, ביחס לקריטריונים של קיימות, תזונה מאוזנת ויעילות אנרגיה. זה נוח להפיץ את המוצרים על ידי משפחות ואזורי טמפרטורה.
1. אריזה נכונה וחלוקת מזון במקרר זה משפר את שימורו ומקטין את כמות הפסולת.
2. בשר טרי ודגים הם ממוקמים על גבי המגירות, אזור קריר ביותר של המקרר. ארוז תמיד הרמטית או עטוף בסרט פלסטיק על צלחת.
3. פירות וירקות הם שמורים בצורה הטובה ביותר עטוף פלסטיק. גם אם יש מגירה במקרר על פירות וירקות, הם צריכים להיות שקיות כדי למנוע התבגרות מואצת על ידי מגע. כמו כן, זה מקטין את הריח.
4. מוכן, מוכן למחצה מנות או נקניק זה תמיד חייב להיות ממוקם על המדפים ביניים, עם מכסה. יבול טוב הוא לשים אותם ב להתחדד.
כיצד לארגן את המקרר בחופשה
אנשים רבים מחליטים לעזוב את ריקנות פריגוריפ כאשר הם יוצאים לחופשה, ולהתחיל עם ראיית הנולד ללכת לסיים את כל מה מאוחסן לפני שעזב. עם זאת, המקרר דורש תשומת לב מיוחדת לפני החגים.
1. מזון טרי הם חייבים להיות נצרך שבועיים לפני היציאה. המזון שנשאר יכול להיות מבושל וקפוא. פירות משמשים עבור שייקים וירקות עבור creams.
2. שומרת, מנות מוכנות ומזון ארוז. אתה יכול להשאיר רק במקרר אלה אשר תאריך התפוגה שלהם עולה על תקופת החגים.
ניקוי המקרר
אם החגים הולכים יותר משבוע או שבועיים, מומלץ לנתק את המקרר ולנקות אותו.
- המגירות והמדפים מופקים וניקויים בסבון ומים, כמו גם את הפנים. - גדרות או המותגים של כוסות ניתן לשפשף עם לימון ומלח.
- לנקות את המפרקים עם מברשת שיניים, מים וחומץ לבן. לפיכך, הדור של סדקים והפסקות המונעים סגירה הרמטית הוא חיטוי מתעכב.
תחזוקת המקרר או המקרר
התפקוד התקין של המקרר נקבע כאשר הטמפרטורה של המקרר יציבה בין 5 ל 3 ºC לבין זו של המקפיא ב -18 מעלות צלסיוס. טמפרטורות אלה מבטיחות את שימור המזון ומניעת הידרדרותו.
אבל, בנוסף, עבור מזון להישמר במצב טוב יותר במקרר להימנע לא להשאיר את הדלת פתוחה או להציג מזון חם. כאשר הנחת את taper, ודא כי יש מספיק מקום בין מוצרים מסוימים עבור חלוקת אוויר נכונה. ואם אתה לא רוצה ריח רע, מקום חצי לימון עם מסמר על הדלת או על המדפים ביניים עבור ארומטיזציה טבעי.
מריסול נואבו Espín
