ממתיקים מלאכותיים עשויים להגביר את התיאבון

לפעמים, התרופה יכולה להיות גרועה יותר מהמחלה. רבים מאיתנו בוחרים לפנות ממתיקים מלאכותיים כגון סכרין, שכן הם מכילים פחות קלוריות מאשר סוכר. עם זאת, באופן פרדוקסלי, למרות שזה אמיתי שיש להם עומס קלורי נמוך, הם יכולים להיות השפעה הפוכה על מה הוא ביקש ולתרום לעלייה במשקל. זה מוצג על ידי מחקר שיש לו את שיתוף הפעולה של מרכז צ'רלס פרקינס באוניברסיטת סידני ומכון גארבן למחקר רפואי.
על הגברת התיאבון

כדי לאמת את ההשפעה שיש לממתיק על האורגניזם, החוקרים האכילו קבוצה של זבובי פירות עם דיאטה של ​​שמרים סוכרוז או עם ממתיק סינתטי המשמש מזונות שונים אור. הנתונים הראו כי חרקים שלקחו דיאטה ללא סוכר במשך חמישה ימים צרכו 30% יותר קלוריות.


לאחר דיאטה זו הוסר עם ממתיקים מלאכותיים, זבובי פירות חזר לרמה של צריכת הקלוריות דומה לזה שהוצג לפני תחילת דיאטה זו. נתונים נוספים שהתקבלו במחקר זה היו כי חרקים אלה יש רצון גדול לצרוך סוכר אמיתי ורגישות רבה יותר קולטנים הטעם.

ממתיק גורם תחושה של רעב

לאחר מעקב אחר הביטוי וההשפעה של המרכיבים הקשורים בויסות התיאבון והאנרגיה, זיהו החוקרים במוח של הזבובים רשת עצבית שנראית אחראית להשפעות הרעב של ממתיקים מלאכותיים. כלומר, סוכנים שמפריעים אינטראקציה עתיקה אבולוציונית בין אינסולין, נוירונים טעם מעגלים גמול של המוח, גורם לגוף לחפש מזון.


"מצאנו שבמרכזי הפרס של המוח הטעם המתוקן משולב בתכולת האנרגיה", אמר גרג נילי, אחד מחוקרי העבודה, בהודעה לעיתונות. "כאשר המתיקות והאנרגיה אינן מאוזנות לזמן מסוים, המוח מזיך מחדש ומגביר את כמות הקלוריות הנצרכת."
במילים אחרות, כאשר המוח מגלה צריכת סוכר נמוכה יותר, הוא מגיב על ידי יצירת תחושה של רעב כי כוחות הגוף לצרוך יותר מזון. עם אשר בסופו של דבר ההשפעה הפוכה מושגת כי הוא ביקש עם צריכת ממתיקים מאז משקל יותר הוא צבר על ידי בליעת יותר קלוריות.

בעיות ממתיקים ומטבוליזם

מחקר זה רצה לבדוק אם השפעות אלה נמצאו זבוב הפירות יכול להיות חזר על עצמו אורגניזמים אחרים כגון עכברים. בעלי חיים אלה לאחר שבעה ימים עם דיאטה של ​​ממתיקים, הראו גידול בצריכת המזון של 50 אחוזים. עם זאת, החוקרים מזהירים כי מוקדם מדי להשלים את התוצאות הללו לבני אדם.


עם זאת, אין זו הפעם הראשונה שבה המחקר מציין כי ממתיקים מזיקים לחילוף החומרים. מחקר שפורסם ב- Nature הראה כי מוצרים אלה יכולים לשנות את פעילות המעי האנושי ולגרום לספיגת קלוריות. מחקרים אחרים על ממתיקים וסוכרת הופיעו ב יומן הסוכרת מציין כי צריכת ממתיקים פוגעת ביכולתו של הגוף לעבד סוכר רגיל.

זה בסופו של דבר גורם לבעיות במטבוליזם והטמיעה של סוכר, אשר יכול להוביל לסוכרת. עם זאת, כפי שמציין פרופ 'נילי, אין לקחת את המחקרים האלה כאיסור על ממתיקים, אלא כהוכחה שהם אינם בטוחים וכי הם צריכים להיות נושא למחקרים נוספים שיקבעו את תוצאותיהם.

דומיאן מונטרו

none: Does Diet Soda Increase Stroke Risk as Much as Regular Soda?


none

30% מהילדים אינם מטופלים על ידי רופאי ילדים

30% מהילדים אינם מטופלים על ידי רופאי ילדים

כתובת של ילד ומבוגר במונחים של בריאות הם שני דברים שונים מאוד. עם זאת, 30% מהילדים בספרד מטופלים על ידי רופאים, לא על ידי מומחים ברפואת ילדים. ההערכה של אוכלוסיית הילדים דורשת נוכחות של מומחים ברפואת...

הרחב את המשפחה: אנחנו הולכים להיות תאומים!

הרחב את המשפחה: אנחנו הולכים להיות תאומים!

נותרו רק שבועות ספורים ללדת מספר לידות, וזה מה שקרוי עכשיו הריונות של תאומים, שלישיות או יותר. העבודה תהיה הרבה ומתישה, אבל ארגון טוב, הרגלים ושגרות מן היום הראשון יהיה המפתח כדי להתמודד טוב יותר עם...