ממתיקים מלאכותיים עשויים להגביר את התיאבון

לפעמים, התרופה יכולה להיות גרועה יותר מהמחלה. רבים מאיתנו בוחרים לפנות ממתיקים מלאכותיים כגון סכרין, שכן הם מכילים פחות קלוריות מאשר סוכר. עם זאת, באופן פרדוקסלי, למרות שזה אמיתי שיש להם עומס קלורי נמוך, הם יכולים להיות השפעה הפוכה על מה הוא ביקש ולתרום לעלייה במשקל. זה מוצג על ידי מחקר שיש לו את שיתוף הפעולה של מרכז צ'רלס פרקינס באוניברסיטת סידני ומכון גארבן למחקר רפואי.
על הגברת התיאבון

כדי לאמת את ההשפעה שיש לממתיק על האורגניזם, החוקרים האכילו קבוצה של זבובי פירות עם דיאטה של ​​שמרים סוכרוז או עם ממתיק סינתטי המשמש מזונות שונים אור. הנתונים הראו כי חרקים שלקחו דיאטה ללא סוכר במשך חמישה ימים צרכו 30% יותר קלוריות.


לאחר דיאטה זו הוסר עם ממתיקים מלאכותיים, זבובי פירות חזר לרמה של צריכת הקלוריות דומה לזה שהוצג לפני תחילת דיאטה זו. נתונים נוספים שהתקבלו במחקר זה היו כי חרקים אלה יש רצון גדול לצרוך סוכר אמיתי ורגישות רבה יותר קולטנים הטעם.

ממתיק גורם תחושה של רעב

לאחר מעקב אחר הביטוי וההשפעה של המרכיבים הקשורים בויסות התיאבון והאנרגיה, זיהו החוקרים במוח של הזבובים רשת עצבית שנראית אחראית להשפעות הרעב של ממתיקים מלאכותיים. כלומר, סוכנים שמפריעים אינטראקציה עתיקה אבולוציונית בין אינסולין, נוירונים טעם מעגלים גמול של המוח, גורם לגוף לחפש מזון.


"מצאנו שבמרכזי הפרס של המוח הטעם המתוקן משולב בתכולת האנרגיה", אמר גרג נילי, אחד מחוקרי העבודה, בהודעה לעיתונות. "כאשר המתיקות והאנרגיה אינן מאוזנות לזמן מסוים, המוח מזיך מחדש ומגביר את כמות הקלוריות הנצרכת."
במילים אחרות, כאשר המוח מגלה צריכת סוכר נמוכה יותר, הוא מגיב על ידי יצירת תחושה של רעב כי כוחות הגוף לצרוך יותר מזון. עם אשר בסופו של דבר ההשפעה הפוכה מושגת כי הוא ביקש עם צריכת ממתיקים מאז משקל יותר הוא צבר על ידי בליעת יותר קלוריות.

בעיות ממתיקים ומטבוליזם

מחקר זה רצה לבדוק אם השפעות אלה נמצאו זבוב הפירות יכול להיות חזר על עצמו אורגניזמים אחרים כגון עכברים. בעלי חיים אלה לאחר שבעה ימים עם דיאטה של ​​ממתיקים, הראו גידול בצריכת המזון של 50 אחוזים. עם זאת, החוקרים מזהירים כי מוקדם מדי להשלים את התוצאות הללו לבני אדם.


עם זאת, אין זו הפעם הראשונה שבה המחקר מציין כי ממתיקים מזיקים לחילוף החומרים. מחקר שפורסם ב- Nature הראה כי מוצרים אלה יכולים לשנות את פעילות המעי האנושי ולגרום לספיגת קלוריות. מחקרים אחרים על ממתיקים וסוכרת הופיעו ב יומן הסוכרת מציין כי צריכת ממתיקים פוגעת ביכולתו של הגוף לעבד סוכר רגיל.

זה בסופו של דבר גורם לבעיות במטבוליזם והטמיעה של סוכר, אשר יכול להוביל לסוכרת. עם זאת, כפי שמציין פרופ 'נילי, אין לקחת את המחקרים האלה כאיסור על ממתיקים, אלא כהוכחה שהם אינם בטוחים וכי הם צריכים להיות נושא למחקרים נוספים שיקבעו את תוצאותיהם.

דומיאן מונטרו

none: Does Diet Soda Increase Stroke Risk as Much as Regular Soda?


none

ילדים בעלי יכולות גבוהות וצרכיהם

ילדים בעלי יכולות גבוהות וצרכיהם

לא כל הילדים זהים. לכל אדם יש את הנסיבות שלו ואת צריכה תשומת לב משלהם, ואת הקטן ביותר של הבית הם לא יוצא מן הכלל. דוגמה לכך ניתן למצוא במקרים של "קיבולת גבוהה", קטינים עם דרישה לקדם את כישוריהם.מה...

שביעות רצון מהטיפות בבתי הספר עם הגילאים

שביעות רצון מהטיפות בבתי הספר עם הגילאים

החזרה לבית הספר היא שם נרדף לחודש ספטמבר לכל המשפחות. לאחר חופשה של הנאה, מנוחה, קצת ביקורת לא לאבד את הרמה, אתה צריך לחזור לשבת ליד השולחן כדי להצליח קורס חדש. איך ילדים מרגישים לגבי השינוי הזה? האם...

הידראציה והגנה מפני קור

הידראציה והגנה מפני קור

העור שלנו צריך טיפול שונה כמו התקדמות העונות. חשוב כי בחורף אנחנו שומרים על הידרציה והגנה מפני הקור המתמשך של האפידרמיס שלנו נגד גורמים חיצוניים: קור, זיהום ושמש. כדי לחות ולהגן על העור מפני הקור,...