שש כפות סוכר ביום, את הגבול לילדים
את חושבת שהילדים שלך לא לוקחים שש כפות סוכר ביום? אם אתה בודק בקפידה את התוכן סוכרים של כמה מוצרים שאתה לא חושב היו רעים, אפילו של כמה משווקים תחת סימן "דיאטה" או "אור", אולי עד אמצע מחר הילדים שלך כבר חרג מהמגבלה כי המומחים מייעצים.
היכן הגבול הזה לצריכת הסוכר? איגוד הלב האמריקני מבהיר: "ילדים לא צריכים לקחת יותר משש כפות ביום סוכר"וזה דיאטה גבוהה סוכרים עלולה לגרום להשמנת יתר, סוכרת עששת.
על פי ארגון הבריאות העולמי, לא יותר מ 10% מהקלוריות היומיות שאנו אוכלים צריכים לבוא מסוכר . במילים אחרות, אם 2,000 קלוריות נצרכות ביום, רק 200 יהיה צריך להיות סוכר (כמות השווה ל 6 כפיות של קינוח).
היזהר מ סוכרים הוסיף
איגוד הלב האמריקני מזהיר גם מפני רמת הסוכרים הנוספת, כי ילדים לוקחים משקאות מתוקים וכמה מזונות מעובדים. באופן ספציפי, אתמשקאות מתוקים הם נחשבים לאחד המקורות העיקריים של סוכרים הוסיף בדיאטה של הילדים. משקה יחיד של סוג זה של 355 מיליליטר מכיל 10 כפיות סוכר, שווה ערך ל 150 קלוריות.
המחקר מדגיש את "חוסר הסכמה כי יש כבר תאריך בתחום זה. "זה גרם מזונות רבים לכלול כמות של סוכר הוסיף בצורה של מרכיבים שונים, אשר מעל בריא.
בתזונה הממוצעת בארצות הברית, ילד משלש את רמת הסוכרים הנוספים המומלצים. ובמקרים רבים ההורים אינם מודעים לכמות הסוכרים התורמים להם בתזונה.
סוכר מוסתר באוכל
ארגון הבריאות העולמי מציין כי עודף סוכר אינו נגזר מן הכמות הישירה של סוכר מזוקק במוצרים מתוקים. הוא נמצא מזונות רבים אחרים שאנחנו לא לדמיין כי מכילים אותו כי זה משמש משפר טעם. כאשר מומלץ להפחית את צריכת המוצר הזה אתה לא צריך לחסל מזון המכילים אותו באופן טבעי, אבל אלה אשר נוספה.
הסיכון למחלות עקב עודף סוכר
גלוקוז הוא פחמימה פשוטה, מהירה סופגת, אשר נמצא בדרך כלל סוכרוז (סוכר) שאנו צורכים. כאשר גלוקוז הוא בלע, הוא נשאר בדם והוא מסונתז בכבד לייצר אנרגיה. הבעיה היא שכאשר זה לא משמש חוסר פעילות גופנית, למשל, עודף מאוחסן בצורה של שומן.
איגוד הלב האמריקני מזהיר כי עודף זה של סוכרים יכול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות. לדוגמה, הגידול בהסתברות לפתח א מחלות לב וכלי דם. גוף זה גם מזהיר על בעיות השמנת יתר ועל אבחון גובר של סוכרת מסוג 2 בקרב ילדים עודף משקל ומתבגרים.
כמה מאכלים ומשקאות מכילים סוכר באופן טבעי, אבל סוכרים מתווספים בדרך כלל אליהם, אשר מוצגים במהלך עיבוד או ייצור. מסיבה זו, זה רעיון טוב לקרוא את התוויות של המוצרים שאנו קונים כדי לזהות את כמות הסוכר שהם מכילים. שמות אחרים שהסוכר יכול לקבל במזונות שאנו קונים הם:סירופ תירס גבוה פרוקטוז, מיץ פירות להתרכז, סוכרוז, גלוקוז, דקסטרוז, מיץ קני, מאלט, מולסה, לקטוז, דבש, אתיל מלטול ו maltodextrin.
דומיאן מונטרו
