ויטמינים וסוגיהם, מה אתה צריך?
תזונה מאוזנת היא מה מספק את כל המרכיבים מספיק כדי לשמור על הבריאות שלנו. ה ויטמינים וסוגיהם הם תוספת ולא תחליף. חשוב לזכור את זה בחילה כי רוב גדול של אנשים בצע דיאטה לא נכונה ולא מאוזנת עם עלייה בצריכה של שומנים נטישה של מזון בסיסי בתזונה שלנו כגון פירות, ירקות וקטניות שבו חלק טוב של ויטמינים.
בכל מקרה, חיוני כי ויטמינים נצרכים במהלך התקופה שבה אנו סובלים מסימפטומים של עייפות ועייפות מופרזת ונטוש אותו כאשר אלה נעלמו. "כאשר תוספי תזונה כוללים מינרלים, חשוב להתייעץ עם מומחה שיכתיב את תקופת המנוחה", אומר ד"ר חביאר לוילה, מומחה במרפאת האוניברסיטה של נבארה.
בשום אופן אין המלצה צריכת ויטמינים מעל המומלץ על ידי הרופא, שכן הצריכה המוגזמת של ויטמינים אינה ללא סיכונים, כך הוא ויטמין C זה הפך לאופנה וזה יכול להוביל להיווצרות של גבישים בשתן.
ויטמינים וסוגיהם: אחד לכל פונקציה
ויטמין A
מגן על העור ועל הריריות, במיוחד אלה של העין ואת מערכת הנשימה, ומתערב בהיווצרות עצמות, מגביר את ההתנגדות של האורגניזם ושומרת על מצב טוב של הרקמות. מחסור זה מייצר יובש קילוף של העור, עיוורון לילה ו photophobia. מזונות בהם אנו יכולים למצוא ויטמין זה הם: עגבניות, גזר, גבינה, ביצים, שמן כבד בקלה, שמנת ותרד.
ויטמין B1
הוא נמצא במזונות מגוונים מאוד וממלא פונקציות שונות. לדוגמה, B1 מקדם את העברת הדחף העצבני והתפקוד התקין של מערכת העיכול. אם הגוף שלנו חסר ויטמין זה, אנחנו כנראה סובלים beriberi, הפרעות במערכת העצבים, חולשת שרירים דפיקות לב. הוא נמצא ב אפונה, חזיר, עדשים ולחם שלם.
ויטמין B2
ויטמין זה מגביר את ההתנגדות של האורגניזם. מעורב בחילוף החומרים של חלבונים ופחמימות. ההשפעות של מחסור שלה הם נגעים רירי, דלקת הלחמית, חדות הראייה ירד. מזונות המכילים אותו הם ירקות ירוקים, ביצים, חלב, אבוקדו וסובין.
ויטמין B5
מסדיר את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות. אם אדם חסר ויטמין זה עלול לסבול פיגור הצמיחה, שריפת רגליים והתנגדות קטנה לזיהומים. אנחנו יכולים למצוא אותו במזונות כמו הכבד והכליות של עגל, שמרים, אפונה ובוטנים.
ויטמין B6
זה מתערב בחילוף החומרים של שומנים וחומצות. אצל אנשים רבים היעדר גורם דרמטיטיס, אנמיה ופציעות עצבים. זה נמצא במזונות כמו את הדגים, את הירקות, את הכבד, את הבשר ואת שמרי הבירה.
ויטמין B12
זה היסוד לצמיחה של אנשים צעירים. זה אנטי אנמי. מחסור זה מייצר באורגניזם אנמיה הממאירה, תשישות וחולשה כללית, נגעים עצביים. זה ב חלב פרה, גבינה, כבד, ביצים וצדפות.
ויטמין C
ויטמין זה ידוע היטב בשם אנטי שפעת נוגדי חמצון. הוא מגן מפני מחלות זיהומיות, כגון שפעת וקור. הם מקורות אנרגיה של ויטמין זה תותים, דומדמניות שחורות, תפוזים, לימון, עגבניות ופלפלים.
ויטמין D
זהו סידן מרשים, כלומר, הוא מתקן את מלחי הסידן הדרושים לבניית העצמות, מלבד התרומה לקיבוע הסידן. זה מסדיר את ousification ומגביר עמידות בפני זיהומים. זה ב שמן כבד, חלמון ביצה ושמנת.
ויטמין K
זה לא ויטמין אחד, היא קבוצה של ויטמינים מספר. בבני אדם הוא מסונתז על ידי חיידקי המעי של המעי הגס. מעורב בדם של קרישה. חוסר זה גורם לדימום עבור הגורמים המשמעותיים ביותר. אנחנו יכולים למצוא אותו תרד, כרוב, כרובית, עגבניה וגזר.
מקארנה פונס
עצה: הרופא חוויאר לוילה, מומחה של המרפאה של אוניברסיטת Navarra.
