בשר מעובד גם רע לאסטמה
זיהום, כמות אבק בבית, הצטננות חמורה; אלה הן רק חלק מן הבעיות שהופכות את החולים אסטמה לראות את הסימפטומים שלך החמיר. עכשיו קבוצה של חוקרים מבית החולים Inserm Paul Brousse ב Villejuif, צרפת מצאה גורם נוסף שגורם לאלה הסובלים ממחלה זו להחמיר את איכות חייהם: הצריכה היומית של נקניקיות ובשרים מעובדים.
בשר מעובד, עשיר בחנקות
נקניקיות מעושנות ובשר כגון סלמי, נקניק, כמה סוגים של נקניקיות מזונות מוקפצים עשירים חנקות. תרכובת זו תורמת את הבשר לא מקלקל. מחקרים אחדים קשרו זאת לנוכחות מחלות כגון סרטן, מחלת לב, סוכרת מסוג 2 ומחלת ריאות חסימתית כרונית (COPD). לכן, החוקרים האלה רצו לראות אם הם יכולים להיות גם קשורים אסטמה.
לשם כך, הם ניתחו את המקרה של כמעט אלף אנשים עם אסתמה שנשאל על הדיאטה שלהם ואת נוכחותם או לא של נקניקיות בו. מטופלים אלו נותחו גם עבור הסימפטומים של המחלה שלהם ואת החומרה שבה הם היו נוכחים בהם. התוצאות אישרו כי אלה מזון הם היו קשורים לנוכחות אגרסיבית יותר של המצב הזה.
חולי אסטמה שהיו להם נקניקיות היומי שלהם דיאטה כחלק מהתפריט הרגיל שלהם היה עד 76% יותר של ההסתברויות של הסבל החמרה של הסימפטומים. מאידך גיסא, אלו שלא אכלו מוצרים אלה הראו איכות חיים טובה יותר ומצבם התבטא פחות באגרסיביות.
טיפולים עתידיים לאסתמה
לדברי הרופא ג'ן לי, המחבר הראשי של מחקר זה, תוצאות אלה הם סימן לכך היום אנחנו לא יודעים את ההשפעות כי בשר מעובד יכול להיות על הבריאות של אנשים. "יש עדיין פערים בהפצת הידע על הנזקים של בשר מעובד מקהילת המחקר לציבור", מסביר המחבר.
זה יכול להיות הצעד הראשון לקראת טיפול אסטמה מנקודת המבט של מחברי המחקר. להפחית את צריכת בשר מעובד יכול להיות המפתח לשיפור איכות החיים של חולים עם מחלה זו הנשימה, אם כי כפי שהובעו על ידי האחראים על מחקר זה הוא עדיין להתעמק לתוך הקשר בין נקניקיות למצב זה.
דומיאן מונטרו
